MBS「魔法のレストラン」で紹介されました。
2025/05/28
ＭＢＳの人気番組「水野真紀の魔法のレストラン」の５月28日の放送で、串かつだるまを紹介いただきました。
「京阪神 行列店の裏側密着スペシャル」企画で、１日約10万本の串かつを提供している当社の中枢となる仕込みの厨房にテレビカメラが初めて入りました。
レンコンや山芋などの野菜はほぼ同じ大きさで均一にする必要があり、そのカットの様子やタコの切り身は敢えて大きさを変え、揚げた際に見分けしやすくすることなどをタレントの浅越ゴエさんに取材いただきました。
