新世界串かつと言えば「ソースの二度付け禁止」というのがルールになってる。昔から言い伝えられているので、今さら何でやちゅうたら、そもそもソースは共有のもんやと認識を持っていただきたい。
一回口に入れたもんをまたソースに付けたら共有のもんでなくなってまうがな。その昔ながらのスタイルを守っているのが新世界の串かつや。お客さんには理解をしていただきたい部分である。もしソースが足らんかった時はキャベツでソースをすくって自分のお皿に入れていただきたいとお願いする。変わっルールでこっち勝手やけど、なにとぞ理解いただきたい。大阪のコテコテ残していかんとアカン思いますんや。
〓〓だるま大臣〓〓
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